Fundada na década de 1970, pelo Sr. Werneck Aquino de Barros, a Destilaria Corisco foi adquirida por Anibal Luiz Gama em 1982. A aquisição marcou uma nova etapa da família Gama na produção de cachaça em Paraty, pois como conta o Dr. Marcelo Câmara, especialista em cachaça e amigo da família, Otávio Gama, pai de Anibal, fora alambiqueiro na Fazenda Graúna na década de 1930.
Então, nas palavras de Câmara:
“Sob as bênçãos do amigo Antônio Mello, Aníbal Gama preservou a tradição e a qualidade da Corisco, reinventou-a, consolidando, definitivamente, a sua excelência, como uma das mais preciosas pingas do mundo.”
– Marcelo Câmara, em seu blog.
Em 1950, o Sr. Werneck fundou a Destilaria Corisco
Em 1982, quando a destilaria enfrentava um momento crítico, Anibal Gama adquiriu o empreendimento e deu um novo início a Cachaça Corisco.
Desde 2007, quando Aníbal Gama, o mestre alambiqueiro e patriarca da família Gama, nos deixou, a produção da ilustre cachaça é gerida pelos herdeiros da tradição, Luis Otávio e Claudio Luis. O legado continua.